自助餐厅怎么装修才能有自己的独特性？-DM67信息网

自助餐厅不同于其他形式的餐厅，这里客人可以根据自己口味喜好来选择不同的食物，相对更灵活自由、

不会浪费很长时间等着饭菜上来。现在一些自助火锅店、自主中餐厅、自主西餐厅等很是普遍。下面小姐

姐给大家介绍一下自助餐厅怎么吸引消费者的注意力、怎么在自助餐圈里独树一帜。

1、注意与其他形式餐厅的区别

自助餐厅装修是应于其他形式的餐厅不同的，一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局，为使选择

食物的客户来回走动不会发生碰撞，自助餐厅的通道比一般其他形式的餐厅通道要宽，如此大大加快客户

就餐的效率。自助餐厅设置的专门区域有：熟食陈列区、半成品、甜点、饮料、水果、餐盘餐具自主服务

台区域等

2、色彩、灯光设计能营造气氛

自助餐厅装修时可以使用色彩、灯光可以保证室内的光线充足，同时可以营造不同的气氛、风格。色彩方

面要搭配合理、统一，这可以通过灯光来调节的，色彩可以在一面墙或两面墙上不同的运用，也可以选择

大胆的视觉冲击色。灯光在造型上以垂钓式的吊灯为主，辅以射灯或筒灯等，但是日光灯是餐厅不宜使用

的灯光。

3、注意提升情趣与灵性

自助餐厅装修要凸显独特性，可以通过装修装饰、设计以及后期的软装来实现，运用这些创造一个富有情

趣、灵性的就餐环境。墙面可布置一幅或一套装饰画，优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉，

也能提升人在进餐时的胃口。当然餐具、鲜花、水果等都是可以用来起到装饰作用的，它们的变动、生机

可以给人灵动的感觉，这里就不再是一个生硬的就餐环境。、

4、就餐区设计要围聚性

自助餐厅的就餐区一般都较集聚，这样的设计更有利于就餐、有利于挑选食物。可以利用天花板与地板的

变化加以界定等方法，也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性，来展现餐厅的聚拢感，另外

还可以利用灯光来增加效果。

自助餐厅可以设置柜台式席位来增加自身的别样性，另外还要考虑餐厅的定位、适合的消费群体。原文地

址：www.szpzs.com/cy/556.html

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